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开放式厨房清洁保养的注意事项

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保养篇



1、操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板,以免产生划痕。无论选择何种台面,都应在砧板上切菜料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,还能做到更好的清洁卫生。

2、化学物质的侵蚀,对于很多材质来说是不允许的。例如,不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈,因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。

3、应该避免热锅、热水壶直接与橱柜接触,最好能置于锅架上。

4、一般材质的台面,有气泡和缝隙,如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色,因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。

5、人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。

清洁篇

1、防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂,用尼龙刷或尼龙球擦拭,再用湿热布巾擦拭,最后用干布擦拭。

2、如果橱柜是原木材质,应先用掸子把灰尘清除干净,再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭,切勿使用湿抹布及油类清洁品。

3、人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗,要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂,否则会造成刮痕或侵蚀。

4、天然石台面宜用软百洁布,不能用甲苯类清洁剂擦,否则难以清除花白斑。清除水垢时,不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等,否则会损坏釉面,使其失去光泽。

5、洗涤盆或煤气炉等台面处应避免敲击或受到撞击,两块台面相接处,应避免水分的长期浸泡。



开放式厨房清洁保养之门板

保养篇

1、避免台面上的水流下来浸泡到门板,否则长久后会产生变形。

2、实木门板可使用家具水蜡清洁保养。水晶门板可用绒布沾温水或中性清洁剂擦拭。

3、门板合页及拉手出现松动及异响,应及时调校或通知厂家维修。

清洁篇

1、所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。

2、油漆类门板不可用可溶性清洁剂。

开放式厨房清洁保养之柜体

保养篇

1、放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入,特别要注意需把器皿擦干。

2、料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒,防止菜屑及细小残渣堵住水管。

3、上柜的承载力一般不如下柜,所以上柜内适合放置轻的物品,如调味罐及玻璃杯等,重物最好放在下柜里。

4、橱柜中的五金件用干布擦拭,避免水滴留在表面造成水痕。



清洁篇

1、油垢长期堆积在水槽管道内,不易洗净,试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂,然后用热水冲,再以冷水冲。

2、每次清洗水槽时,要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗,以免长期堆积的油垢愈积愈厚。


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